Что будет
- Вы познакомитесь с уникальной кухней Карелии
- Северное Приладожье — пограничье, объединяющее традиции разных народов, и каждый этнос — карелы, вепсы, финны и русские — внесли свой вклад в местную гастрономическую культуру. Однако в карельской кухне есть и черты, типичные для Русского Севера: сытная выпечка, рыба, оленина, мясо лося, дичь, дикоросы и грибы
- Вы научитесь готовить калитки и другие традиционные карельские блюда “с изюминкой” вместе с Джонатоном Кертисом- австралийским поваром мирового масштаба, давно знакомым с Карелией.
- Пеший или лыжный маршрут по острову Хавус
- Горный парк Рускеала
- Проживание в купольном отеле-глэмпинге прямо на острове, в окружении леса
Организатор тура:
Что включено
Не включено
- ж/д билеты до/из Сортавалы
- ужин в последний день программы (по желанию)
- баня-фурако + 6 000 руб. / сеанс до 2-х часов, до 4-х чел. (по желанию)
- русская баня + 8 000 руб. / сеанс до 2-х часов, до 4-х чел. (каждый доп. чел. + 500 руб., комфортно до 6 чел.) (по желанию)
- сувениры (по желанию)
Что будет
- Вы познакомитесь с уникальной кухней Карелии
- Северное Приладожье — пограничье, объединяющее традиции разных народов, и каждый этнос — карелы, вепсы, финны и русские — внесли свой вклад в местную гастрономическую культуру. Однако в карельской кухне есть и черты, типичные для Русского Севера: сытная выпечка, рыба, оленина, мясо лося, дичь, дикоросы и грибы
- Вы научитесь готовить калитки и другие традиционные карельские блюда “с изюминкой” вместе с Джонатоном Кертисом- австралийским поваром мирового масштаба, давно знакомым с Карелией.
- Пеший или лыжный маршрут по острову Хавус
- Горный парк Рускеала
- Проживание в купольном отеле-глэмпинге прямо на острове, в окружении леса
Включено
- двухместное размещение на острове в глэмпинге (2 ночи)
- трехразовое питание по программе (кроме ужина в последний день)
- услуги опытных гидов, инструкторов, капитанов и шеф-повара
- транспортное обслуживание по маршруту (микроавтобусы, аэролодки)
- авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус
- экскурсия по Ладожским шхерам
- наземная экскурсия по горному парку Рускеала
- поездка на ретро-поезде
- экскурсия по Сортавале
- мастер-классы: грибная похлебка; мусс из манной крупы; рыба на бревне; гравлакс; калитки
Не включено
- ж/д билеты до/из Сортавалы
- ужин в последний день программы (по желанию)
- баня-фурако + 6 000 руб. / сеанс до 2-х часов, до 4-х чел. (по желанию)
- русская баня + 8 000 руб. / сеанс до 2-х часов, до 4-х чел. (каждый доп. чел. + 500 руб., комфортно до 6 чел.) (по желанию)
- сувениры (по желанию)
Программа тура по дням
Программа тура
Встреча, Прогулка, Экскурсия, мастер-класс
Проживание: Гостевой дом
Питание: обед, ужин
После встречи на вокзале в г. Сортавала, вы на автобусе доедете до причала на берегу Ладожского озера, откуда на аэролодках доберетесь на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер (трансфер по озеру 20-30 минут).
После встречи в глэмпинге Lago Ladoga, вас ждет приветственный завтрак и далее активная программа.
Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км).
Кульминацией маршрута станет выход на скалу Хауккариутта (фин. «соколиный риф»). С высоты более 40 метров вам откроется прекрасный вид на Ладожские шхеры.
Во время прогулки будет организован обед-пикник с мастер-классом по приготовлению похлебки с дарами земли: грибами, растениями и дикими животными.
После возвращения у вас будет немного свободного времени, чтобы покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть у камина.
Перед ужином проведем мастер-класс по десертам: на данном мастер классе вы узнаете об особенностях карельских десертов. Какими были древние сладости , как их подавали и почему они связанны с магией. А наш шеф- повар поможет вам создать свой аутентичный карельский десерт. Настоящие древние сладости рождались в печи, а мы с вами попробуем готовить с использованием современного оборудования, но обещаем, что на мастер-классе будет горячо!
После активного дня вас ждет рассказ гида про традиции карел, в том числе гастрономические. Далее вы поужинаете блюдами с элементами карельской кухни.
При желании и за доп. плату вы сможете отдохнуть в бане-фурако прямо на берегу Ладожского озера.
Прогулка, мастер-класс
Проживание: Гостевой дом
Питание: 3-х разовое
Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.
После завтрака гид расскажет о Ладоге, а затем вы отправитесь на маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам (около 3-х часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер.
Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов, разделенных проливами.
Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер — это так называемые «рифовые горы». Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров.
На маршруте будет организован горячий обед-пикник с рыбой на бревне, сбитнем и не только.
После экскурсии у вас будет возможность отдохнуть. Можно поиграть в настольные игры в большом куполе, посидеть у камина или прогуляться по территории глэмпинга.
Далее вас ждет мастер-класс по гравлаксу: в рамках данного мастер класса мы погрузимся «под воду» и познакомимся с обитателями наших рек и озер. Изучим древние особенности приготовления рыбы, дошедшие и до наших дней! И, конечно же, поучаствуем в процессе подготовки и засолки радужной форели!
Вечером вас ждет гала-ужин в панорамной лаунж-зоне с видом на Ладогу. Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельские пироги (с белой рыбой, с ягодами десертный).
Прогулка, Трансфер, Экскурсия, мастер-класс
Питание: завтрак, обед
После завтрака для вас будет организован мастер-класс по калиткам с традиционными начинками: Калитка - главный символ и бренд республики Карелия. На нашем мастер-классе вы узнаете о древнейших способах выпечки традиционных калиток, познакомитесь с гастрономическими обычаями обрядовой выпечки и создадите свою уникальную калитку!
Обед в глэмпинге и отправление на аэролодках на причал в Сортавалу и трансфер до горного парка «Рускеала» (1 час в пути). Здесь наш гид проведёт вам наземную экскурсию по горному парку.
Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.
После экскурсии по горному парку вы отправитесь обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе». Это туристический ретро поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера. Внутреннее убранство поезда оформлено в стиле интерьера кареты, на которой в Рускеала приезжал Огюст Монферран — главный архитектор Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге.
Вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе Сортавала. Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.
Проживание
Глемпинг "Лаго-Ладога"
Глэмпинг «LagoLadoga» на берегу Ладожского Озера
Вы будете жить в купольном глэмпинге – автономном лесном отеле с высоким уровнем комфорта прямо на берегу Ладожского озера. Глэмпинг находится на острове Хавус, в окружении живописного соснового леса и Ладожских шхер.
На территории глэмпинга расположены:
✔ Панорамный шатер-ресторан, где каждый день для вас будут сервировать завтрак и ужин. Внутри шатра организована обеденная и чайная (всегда доступная для гостей) зоны, а также зона отдыха с камином и настольными играми
✔ 10 уютных купольных шатров, рассчитанных на двух-четырех человек. В каждом из них – две удобные нижние кровати (800х2000) и дополнительное спальное место наверху – двуспальная кровать (1400х2000) с постельным бельем и полотенцами, прикроватные столики, журнальный столик с креслами, шкаф для одежды, а также розетки и биотуалет
✔ Душевые на берегу Ладожского озера и фурако – подогреваемая открытая деревянная купель
✔ Костровая зона с местами для сидения
Как добраться
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.
Вопросы и ответы
Даты и цены
- 13 Дек - 15 Дек
- 57 900 руб
-
Завершен
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.
- 24 Янв - 26 Янв
- 57 900 руб
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.
- 14 Фев - 16 Фев
- 57 900 руб
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.
- 7 Мар - 9 Мар
- 57 900 руб
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.
- 28 Мар - 30 Мар
- 57 900 руб
Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. Обратные билеты нужно купить на поезда с отправлением из Сортавалы не ранее 18-30 в заключительный день тура.