Что будет
- Вы познакомитесь с уникальной кухней Карелии
- Северное Приладожье — пограничье, объединяющее традиции разных народов, и каждый этнос — карелы, вепсы, финны и русские — внесли свой вклад в местную гастрономическую культуру. Однако в карельской кухне есть и черты, типичные для Русского Севера: сытная выпечка, рыба, оленина, мясо лося, дичь, дикоросы и грибы
- Вы научитесь готовить калитки и другие традиционные карельские блюда “с изюминкой” вместе с Джонатоном Кертисом- австралийским поваром мирового масштаба, давно знакомым с Карелией.
- Пеший или лыжный маршрут по острову Хавус
- Горный парк Рускеала
- Проживание в купольном отеле-глэмпинге прямо на острове, в окружении леса
Организатор тура:
Что включено
Не включено
- ж/д билеты в Сортавала и обратно в Москву / Санкт-Петербург
- посещение бани-фурако (+ 5000 руб. / сеанс - до 4-х чел.)
- одноместное размещение в шатре: + 15 000 руб. / чел. (по желанию)
- сувениры и доп. услуги в глэмпинге (по желанию)
Что будет
- Вы познакомитесь с уникальной кухней Карелии
- Северное Приладожье — пограничье, объединяющее традиции разных народов, и каждый этнос — карелы, вепсы, финны и русские — внесли свой вклад в местную гастрономическую культуру. Однако в карельской кухне есть и черты, типичные для Русского Севера: сытная выпечка, рыба, оленина, мясо лося, дичь, дикоросы и грибы
- Вы научитесь готовить калитки и другие традиционные карельские блюда “с изюминкой” вместе с Джонатоном Кертисом- австралийским поваром мирового масштаба, давно знакомым с Карелией.
- Пеший или лыжный маршрут по острову Хавус
- Горный парк Рускеала
- Проживание в купольном отеле-глэмпинге прямо на острове, в окружении леса
Включено
- двухместное размещение на острове в глэмпинге (2 ночи)
- трехразовое питание по программе (кроме ужина в последний день)
- трансферы по программе
- авторский пеший / лыжный маршрут с гидом по острову Хавус
- маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам
- мастер-классы по приготовлению рыбы, мяса и выпечки от повара с международным опытом
- работа поваров, официантов и другого персонала глэмпинга
Не включено
- ж/д билеты в Сортавала и обратно в Москву / Санкт-Петербург
- посещение бани-фурако (+ 5000 руб. / сеанс - до 4-х чел.)
- одноместное размещение в шатре: + 15 000 руб. / чел. (по желанию)
- сувениры и доп. услуги в глэмпинге (по желанию)
Программа тура по дням
Программа тура
Встреча, Прогулка, Экскурсия, мастер-класс
Проживание: Гостевой дом
Питание: обед, ужин
После встречи на вокзале в г. Сортавала, вы на автобусе доедете до причала на берегу Ладожского озера, откуда на аэролодках доберетесь на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер (трансфер по озеру 10-15 минут).
После встречи в глэмпинге Lago Ladoga, вас ждет приветственный завтрак и далее активная программа.
Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км).
Пройдёте по экотропе через карельскую тайгу и полюбуетесь полянами, поросшими ягелем, увидите древнейшие геологические породы и подниметесь на 40-метровую скалу Хауккариутта, откуда открывается панорамный вид на Ладожские шхеры.
После восхождения вас ждет обед-пикник от Джонатона Кертиса, у вас будет возможность смотреть и помогать по желанию. В меню приготовленные на открытом огне блюда: супы, карельские лепешки, ладожская форель, картофель по-карельски.
Далее вы вернетесь на аэролодках в глэмпинг. У вас будет свободное время, чтобы немного покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть у камина.
После активного дня вас ждет рассказ от гида про традиции карел, в том числе гастрономические. Далее вы поужинаете блюдами с элементами карельской кухни.
Также нашими поварами будет организован мастер-класс по приготовлению гравлакса (слабосоленая форель в скандинавском стиле) и маринованных овощей.
При желании и за доп. плату вы сможете отдохнуть в бане-фурако прямо на берегу Ладожского озера.
Прогулка, мастер-класс
Проживание: Гостевой дом
Питание: 3-х разовое
Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.
Далее вы отправитесь на маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам (около 4-х часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер.
Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов, разделенных проливами.
Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер — это так называемые «рифовые горы». Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров.
После маршрута вернетесь в глэмпинг и пообедаете. У вас будет возможность отдохнуть. Можно поиграть в настольные игры в большом куполе, посидеть у камина или прогуляться по территории глэмпинга.
Далее вас ждет мастер-класс по работе с мясом на гриле.
Приготовление на гриле — отдельный вид искусства. Чтобы один и тот же продукт обладал разными вкусами и ароматами необязательно прикладывать массу усилий. Порой достаточно добавить веточку можжевельника при разведении огня. Какие еще лайфхаки используют повара, узнаете на нашем мастер-классе.
Вечером вас ждет гала-ужин в панорамной лаунж-зоне с видом на Ладогу. Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: пироги-рыбники, кулебяки с разными начинками, оленину, а также традиционные настойки на таежных травах и ягодах. По запросу, со всеми желающими, наши повара поделятся рецептами этих блюд.
Прогулка, Трансфер, Экскурсия, мастер-класс
Питание: завтрак, обед
Утром для вас будет организован мастер-класс по приготовлению “калиток” - традиционных карельских пирожков из ржаной муки. Вы сразу сможете продегустировать их и поучаствуете в чаепитии по-карельски: с травами, медом, сырами.
После вы отправитесь на аэролодках на причал в Сортавалу и доедете до горного парка «Рускеала» (1 час в пути). Здесь наш гид проведёт вам наземную экскурсию по горному парку.
Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.
После экскурсии вы пообедаете в кафе и отправитесь обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе». Это туристический ретро поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера. Внутреннее убранство поезда оформлено в стиле интерьера кареты, на которой в Рускеала приезжал Огюст Монферран — главный архитектор Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге.
Вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе Сортавала. Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.
Проживание
Глемпинг "Лаго-Ладога"
Глэмпинг «LagoLadoga» на берегу Ладожского Озера
Вы будете жить в купольном глэмпинге – автономном лесном отеле с высоким уровнем комфорта прямо на берегу Ладожского озера. Глэмпинг находится на острове Хавус, в окружении живописного соснового леса и Ладожских шхер.
На территории глэмпинга расположены:
✔ Панорамный шатер-ресторан, где каждый день для вас будут сервировать завтрак и ужин. Внутри шатра организована обеденная и чайная (всегда доступная для гостей) зоны, а также зона отдыха с камином и настольными играми
✔ 10 уютных купольных шатров, рассчитанных на двух-четырех человек. В каждом из них – две удобные нижние кровати (800х2000) и дополнительное спальное место наверху – двуспальная кровать (1400х2000) с постельным бельем и полотенцами, прикроватные столики, журнальный столик с креслами, шкаф для одежды, а также розетки и биотуалет
✔ Душевые на берегу Ладожского озера и фурако – подогреваемая открытая деревянная купель
✔ Костровая зона с местами для сидения
Как добраться
ТУДА: встреча в 08:19 на вокзале Сортавалы. Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы в 08:19.
ОБРАТНО: в заключительный день тура, поезд из Сортавалы 160А, отправление в 20:37.
Вопросы и ответы
Даты и цены
- 12 Май - 14 Май
- 52 500 руб
-
Завершен
ТУДА: встреча в 08:19 на вокзале Сортавалы. Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы в 08:19.
ОБРАТНО: в заключительный день тура, поезд из Сортавалы 160А, отправление в 20:37.
- 8 Июн - 10 Июн
- 52 500 руб
-
Завершен
ТУДА: встреча в 08:19 на вокзале Сортавалы. Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы в 08:19.
ОБРАТНО: в заключительный день тура, поезд из Сортавалы 160А, отправление в 20:37.
- 16 Июн - 18 Июн
- 52 500 руб
-
Завершен
ТУДА: встреча в 08:19 на вокзале Сортавалы. Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы в 08:19.
ОБРАТНО: в заключительный день тура, поезд из Сортавалы 160А, отправление в 20:37.
- 20 Окт - 22 Окт
- 52 500 руб
-
Завершен
ТУДА: встреча в 08:19 на вокзале Сортавалы. Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы в 08:19.
ОБРАТНО: в заключительный день тура, поезд из Сортавалы 160А, отправление в 20:37.